春菜长什么样(春菜在几月份可以播种) 速递
想知道潮汕话中“春菜”的学名叫什么
潮汕人说的春菜，其实是芥菜的变种，也有叫“凤尾春芥菜”。潮汕人开的餐馆里，每年到这会，都会有一种蔬菜，也就是潮汕人口中说的春菜，制作成春菜煲，是许多人念念不忘的味道，也是春天必吃的一道菜。
学名叫荠菜。潮汕话所说的春菜其实就是芥菜，中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。荠菜茎直立，单一或从下部分枝。
潮汕人说的春菜是苦菜。在潮汕春菜的另一种叫法是苦菜，因为它吃的时候会有一丝丝的苦味。很多人说它是青菜或者芥菜都是又偏差的，因为不是同一个品种。
【资料图】
春菜在几月份可以播种
春菜9月份播种最佳。春菜一般在秋季种植，时间大概是9月份以后，种植以后大概是春季成熟，它最晚要在10月底完成种植。
一个月。春菜的生长周期一般在一个月左右。种植春菜一般选二月中下旬播种，若是露天栽培可适当推后。春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。
春季顾名思义就是在春上市的蔬菜，所以它的播种时间大多在10-12月之间，经过越冬后，在春季即可上市，进入到人们的餐桌上。
春菜是不是芥菜的其中一种
1、春菜和芥菜不一样，是两个品种。春菜是一种莴苣属的蔬菜，又由于春菜的外形神似一个可爱的绿色小球，春菜又被称为结球生菜、结球莴苣。芥菜又称盖菜、芥、挂菜，是十字花科芸苔属的一种植物。
2、春菜是一种类似芥菜的蔬菜，也叫长麦菜，潮州菜馆最常吃到。煮时配合肉才鲜甜，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸。
生菜和春菜的区别
1、生菜是卷着的，像包菜一样，春菜的叶子是开着的。生菜常用来做汉堡。也可以生吃；而春菜大多都是烫火锅或者炒着吃。
2、形态不同、口感不同。形态不同：春菜又称菜苗，是指菜薹出苗后的叶菜，为苗菜中的一种。春菜的叶子比较细小，颜色较淡，形状呈长条状或羽状。而生菜则是一种叶菜，其叶子较大，颜色较深，形状呈圆形或卵形。
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